Avendo avuto l’occasione di conoscere direttamente nell’esercizio delle sue funzioni il sig. Giuseppe Fonte, posso dichiarare che ha dimostrato competenza e creatività, indispensabili ad alla preparazione di una tavola raffinata ed equilibrata.
Pertanto rimarco che sono rimasto estremamente contento della cucina e che il sig. Fonte è stato il miglior cuoco imbarcato sin’oggi.